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Articles avec #recettes britanniques tag
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Hot Cross Buns pour un Vendredi Saint
Hot cross buns « Good Friday » c’est Vendredi Saint, cette année c’est le 25 Mars 2016. Les hot cross buns sont des petits pains levés et sucrés dans lesquels on trouve des épices et des raisins souvent accompagnés de zestes d’agrumes ou de fruits confits....
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Trifle : un dessert classique à Noël...
Trifle Preparation time: about 30 minutes Cooking time: no cooking! Level of difficulty: very easy Le trifle est un joli dessert qui présente trois couches de couleurs différentes (biscuit, fruits et crème), il est typique au Royaume Uni. C’est un dessert...
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Blueberry muffins (vous pouvez choisir un autre fruit!)
Blueberry muffins Preparation time: about 15 minutes Cooking time: about 20 minutes Level of difficulty: easy Les muffins sont des petits gâteaux individuels traditionnellement sucrés (mais il existe également des versions salées) apparus au Pays de Galles...
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Treacle sponge : un gâteau délicieux et typiquement britannique!
Treacle sponge Preparation time: about 20 minutes Cooking time: about 40 minutes Level of difficulty: easy Ce gâteau était autrefois cuit à la vapeur mais la version cuite au four est plus rapide ! Il s’agit d’un grand classique en pâtisserie, aux saveurs...
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Petite histoire de la tourte à la citrouille...
The History of Pumpkin Pie It’s hard to imagine an American Thanksgiving table without the ubiquitous orange-crusted custard made from strained, spiced and twice-cooked squash. Without = sans Ubiquitous = omniprésent Orange-crusted = avec une croûte orange...
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Recette de la sauce au caramel...
The perfect salted caramel sauce Ingredients (Makes 1 large jug) : 200g white sugar/ sucre blanc 125ml water/ eau 100g butter, cubed/ beurre, coupé en dés 100ml creme fraiche (or double cream)/ crème fraîche épaisse ½ tsp flaked sea salt/ ½ cuillère à...
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L'Irish coffee, vous aimez?
The perfect Irish coffee Ingredients (makes one) : 50ml cold double or whipping cream/ 50ml de crème fraiche épaisse réfrigérée 2 tbsp soft brown muscovado/ 2 cuillères à soupe de sucre roux foncé avec un goût prononcé 50ml whiskey, preferably Irish/...
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La recette des "flapjacks", vous connaissez ?
Flapjacks Le flapjack est une barre de céréales, cette spécialité britannique à base de sucre, beurre, céréales et de golden syrup est très simple à faire. Le golden syrup est un sirop de sucre ambré d’un arôme incomparable utilisé en pâtisserie depuis...
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Le carrot cake : une de mes recettes préférées!
Carrot cake Ce gâteau est toujours très populaire auprès des petits comme des grands, il est souvent servi avec une tasse de thé. En fonction des goûts, on peut remplacer la noix de coco par une banane écrasée et on peut supprimer le glaçage (c’est mon...
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Le "MUST" britannique pour le repas de Noël
Christmas dinner abroad: what expats miss most If you live overseas, or go away for Christmas, which festive fare do you crave? Or are you happy to be far from turkey, sprouts and all the trimmings? Abroad/ overseas = à l’étranger Expats = les expatriés...
